Le “lait persan” n’est pas du lait
Ne détestez-vous pas le fait que l’on donne à une chose un nom qu’elle n’a pas ? En Iran, l’une des boissons les plus populaires répond à ces critères. Bien que la boisson suivante soit appelée “lait persan”, l’appeler lait est un peu exagéré.
Cette boisson ressemble davantage à un yaourt aigre coulant et de nombreux Iraniens pensent qu’elle est la réponse à pratiquement tous les problèmes médicaux, y compris les coups de soleil et les ulcères. Certains Iraniens l’utilisent même comme masque de beauté.
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