Cocina vegetariana y japonesa
La cultura japonesa es conocida por su diversidad culinaria y sus delicias gastronómicas. Ofrece una amplia variedad de platos y es uno de los aspectos más esperados por los turistas y visitantes extranjeros que desean experimentarla. Sin embargo, existe una constante en la mayoría de los platos japoneses que puede plantear un desafío particular para los vegetarianos.
En Japón, resulta casi imposible tener una comida completamente libre de productos de origen animal. Incluso las comidas rápidas más simples suelen contener algún tipo de carne o salsa de carne. Esta realidad puede ser un reto significativo para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que encontrar opciones exclusivamente vegetales en el país puede ser un desafío en sí mismo.
