La patrie du Wet Burger
Si vous vous promenez dans le quartier de Taksim à Istanbul, vous verrez très certainement une longue file d’attente pour déguster le Taksim Islak Hamburger, également connu sous le nom de Wet Burger.
Ce hamburger au bœuf doit son nom au fait qu’il passe le plus clair de son temps dans un sauna avec ses amis, devenant si humide qu’au moment où vous en prenez une bouchée, sa galette à l’ail et à la sauce tomate au beurre fond dans votre bouche. Vous pouvez manger un hamburger humide ici pour seulement 5 lires turques.
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