Cette boisson au yaourt accompagne tout
Dans le monde entier, le yaourt est souvent considéré comme une sorte de dessert, ou peut-être même comme quelque chose que l’on prend au petit-déjeuner et qui aide à caler l’estomac. En Turquie, cependant, il existe une boisson populaire qui a la consistance et le goût du yaourt, mais que l’on boit simplement avec un repas complet.
Il s’agit de l’ayran, qui peut être consommé à n’importe quel repas de la journée. Il est censé faciliter la digestion. Après tout, les Turcs prétendent avoir inventé le yaourt il y a plus de mille ans.
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